关祥确实每天都起早贪黑，大家也只能跟着一折腾。
别人怎么想的，丁佳皓也不知道，反正他开始的时候是真的特别痛苦，背地里没少发牢骚。
可是真正跟着关祥去了两天后厨烹饪员工餐，他慢慢的自己就不再抱怨了。
关祥是一个非常慷慨的人，只要平时身边有人跟着，他就会主动给大家讲解一下烹饪操作方面的细节处理和自己领悟的窍门，短短的几天，丁佳皓明显感觉到自己的进步。
做为上级领导想要服众，光靠级别压人，是没有用的，想要树立权威，首先要自身本领过硬，其次能为底下人谋得福利。
这世上没有人会愿意光付出，没有回报，底下的人最愿意跟着的就是那种厨艺水平高超，还能慷慨传授大家一些烹饪技巧的厨师。
累点不怕，苦点也能挺住，只要可以多学到一些东西，就算是没白付出，得到了收获。
意识到这一点，丁佳皓慢慢的自己就想开了，跟着关祥虽然起早辛苦了一些，但是真的能学到东西啊，眼下是在外卖烹饪区，他们被关祥抢去了风头，可是以后大家都是会进行轮转的，只要好好跟着关祥学习，将来去了其他的烹饪区，自己难保没有出头的日子，万一运气好，就被哪位大厨看中留下来了呢？
关祥观摩完赵长风的拔丝操作，颇有心得体会，他一边默默的将所有的操作处理记下来，一边对着身边的庄成亮和丁佳皓说道：“炒糖的火候很重要，尤其是当糖汁快要炒好时，细微的变化就是成功和失败的差别。当糖浆变得粘稠，颜色金黄时，可以将锅暂时端离炉火，把糖浆用筷子挑起或用汤匙舀起，筷子能拉出糖丝或从汤匙流下的糖浆形成西线时糖浆就基本炒好了，这时要把炒锅放回炉火，迅速倒入原料翻炒均匀......”
庄成亮和丁佳皓站在边上听的很认真，关祥在讲解时，并不像其他的大厨那样只是随口指点两句，而是讲的非常详细。
关祥自己在讲解的过程中，也慢慢的找到了乐趣，而且他惊喜的发现，在给别人解惑的同时，自己也能从中领悟到不少的东西。
在给其他人讲解烹饪技巧时，关祥就相当于进行了一次烹饪操作的回顾，是第二次做烹饪理解。
要不怎么说书读百遍其义自现，大厨往往会要求手底下的帮厨，或者带着的徒弟勤观摩烹饪，多动脑，多交流，其实也是这个意思。
而且关祥还发现，通过这几天的相处，庄成亮和丁佳皓等人对自己明显越发的尊敬和爱戴了，每天都会提供大量的认可值，而且还都是真心崇拜。
关祥正想着，突然耳畔响起了电子提示音：
【叮！恭喜触发长期任务，真正的厨师，不仅仅要能烹饪出色香味俱全的菜肴，还要懂得授业解惑，让更多的人理解自己的烹饪理念，请帮厨身边的同职业者提升烹饪技能，每帮助一名同职业者提升一项烹饪技能，可获得一次随机奖励。】
本章已完 m.3qdu.com