“肉你切大一点，跟麻将差不多大就可以了。”
见彭鹏切出来的肉只有拇指大小，吴天逸出声指点道。
“切的小不应该更好入味吗？”
对厨艺半懂不懂的彭鹏疑惑道。
“切的太小就容易缩水，还容易碎掉，那就不好吃了。”
站在一边准备学艺的黄雷解释道。
“切块肉原来也有这么多学问。”
彭鹏一脸受教的模样，认真地切起肉来。
他切完肉后，吴天逸将肉倒入锅中，再倒满满一锅水，就开始煮了起来。
“哎，怎么用水煮啊，不是要用油炸吗？”
吴天逸的第一步操作黄雷就看不懂了。
“油炸的话油就锁在里面了，肉很硬，不好吃。”
看着锅中沸腾的水，吴天逸解释了一句。
过了几分钟，水面浮起了一层黑红色的杂质。
“这面浮起来的是什么啊，能吃吗？”
看起来那么脏的肥肠，吃到嘴里却好吃到爆！
所以，小吃货胖迪已经陷入了一种，什么都想尝一尝的疯狂状态。
“这是猪肉里面的血水，你想尝尝吗？”
吴天逸用勺子撇起一些血水，递到了胖迪面前。
胖迪犹豫了一下，还是张开小嘴想将它吃掉。
“你还真敢吃啊……”
吴天逸将勺子抽回来，诧异道。
他实在没想到，胖迪这个大美女，居然真的什么都敢吃。
“你不是问我想不想吃的嘛。”
胖迪委屈道。
“这个不能吃。”
有些无语的吴天逸将锅中的血水全部撇掉，盖了锅盖。
“黄老师，这肉要先用大火煮半个小时，再用小火焖一个小时，你在这看着火吧。”
吴天逸对着站在一旁认真看着他操作的黄雷说道。
“好的。”
吴天逸的要求，黄雷自然不会拒绝。
“红烧肉出锅还早，剩下的人先去干活吧。”
看着眼前的几个满脸期待的大明星，吴天逸开始分配任务。
“不是吧，我都还没吃饱呢。”
章紫枫捂着小肚子委屈道。
“我看饭店做红烧肉挺快的啊，怎么你这就慢了？”
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