若水本来以为那些只是一些鱼和虾,可是没想到的是里面居然还有五六只龙虾。
龙虾非常的肥大,肉质饱满,是制作麻辣龙虾的绝佳材料!
想到那香喷喷辣乎乎能沾满手都是油的麻辣龙虾,若水忍不住咽了咽口水。
她将装了大半桶鱼虾的木桶拎回家。
找来了三个大盆,将鱼,虾和龙虾分别分开装进盆里。
清洗干净之后,挑出了几条拇指头大的鱼开膛破肚之后放在盘子里面用盐腌上。
剩下的都是一些一寸左右的鱼。
她找来调料,制作了鱼酱和虾酱。
从墙角搬来了两个废弃的坛子,将捣碎的鱼酱和虾酱分别装进了坛子里面,密封好,放在阴凉干燥的地方,发酵十半个月之后就做成了味道鲜美的鱼酱和虾酱。
制作好了鱼酱和虾酱之后,太阳已经快落山了,下地劳动的人们也都纷纷回家吃晚饭了。
“该做晚饭了!”若水望了一眼已经落到三间的太阳,自言自语。
齐庄在山里忙活了一整,一定非常的疲惫饥饿。
她看了看放在案子上那几只清洗干净的龙虾和那几条鱼,嘴角露出了浅浅的笑意。
没有再犹豫,她开火开灶,开始做饭。
揉好面,在其中一个大锅里面蒸了馒头。
另外一口大锅里面放了两大勺猪油,等到油热了之后,把用盐腌制好的鱼放到油里面炸。
滋滋滋滋
鱼刚放进锅里,就立马发出了滋滋的声音。
等到其中一面炸到金黄之后,她将鱼反面,接着炸,直到把所有的鱼都炸到酥脆金黄为止。
本章未完 点击下一页继续阅读